Cavit Lunetta Zero este o bautura spumanta fara alcool (0%), facuta din must de struguri Moscato si Chardonnay. Nu este vin: mustul nu fermenteaza deloc, asa ca nu contine alcool, iar bulele provin din dioxid de carbon adaugat.
Cavit este cooperativa viticultorilor din Trentino, infiintata in 1950, cu sediul la Ravina di Trento. Lunetta este gama lor de spumante proaspete.
Strugurii se culeg putin mai devreme, ca sa pastreze aciditatea. Sunt desciorchinati si presati usor, iar mustul este filtrat imediat si tinut in cuve refrigerate, ca sa nu inceapa fermentatia. Are aproximativ 85 g/l zahar natural din struguri.
Catifelat si rotund, cu note citrice si fructate de struguri, fructe tropicale si grapefruit, intr-un echilibru intre prospetime si dulceata.
Contine alcool?
Nu, are 0% alcool; este must de struguri spumant, nefermentat.
La ce temperatura se serveste?
Foarte rece, la 4-6 grade C.
Cu ce se asociaza?
Cu prajituri, deserturi si gustari usoare.
Din ce struguri este facut?
Din Moscato si Chardonnay.
Imaginea este cu titlu de prezentare. Produs fara alcool.
Tara: Italia
Regiune: Trentino-Alto Adige