Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon este considerat etalonul distileriei care ii poarta numele. Acest bourbon whiskey este produs dintr-un amestec specific de cereale compus din porumb, secara si orz maltuit, denumit Mash Bill #1.
In urma distilarii acesta este depozitat spre maturare in butoaiele de stejar american din cadrul magaziilor istorice detinute de Buffalo Trace Distillery. Dupa o perioada de minim 7 ani de invechire sunt luate doar cate 40 de butoaie odata pentru a face mariajul final al acestui bourbon de catre master blender-ul distileriei.
Rezultatul selectionarii atente ale butoaielor si al procedeului indelungat de maturare face ca Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon sa fie catalogat ca unul dintre cele mai cautate si apreciate whiskey-uri la nivel global. Acest lucru este atestat de numeroasele medalii castigate la competitii precum International Wine & Spirits Competition, World Whiskey Awards, The American Whiskey Masters si un punctaj de 91/100 oferit de Beverage Testing Institute, SUA.
Note degustare:
Buffalo Trace Kentucky Srtaight Bourbon is dezvaluie caracterul printr-o aroma placuta de vanilie completata de melasa, cereale proaspete si o nuanta de scortisoara. Gustul sau este unul catifelat si usor lemnos cu tente de zahar brun, mar caramelizat, boabe de cafea si stafide imbricate in ciocolata. Senzatia care ramane pe postgust este usor picanta cu iz de scortisoara si praline cu caramel.
Aspect:
Culoarea sa este una usor aramie cu tente aurii.