Bordiga Grappa di Barolo este o grappa invechita, cu 40% alcool, obtinuta din distilarea tescovinei de Nebbiolo, strugurii folositi pentru Barolo, unul dintre cele mai apreciate vinuri ale Piemontului. Face parte din linia de grappe Alkemya, prezentata de importator ca linie a casei Bordiga.
Bordiga este o distilerie fondata in 1888 la Cuneo, in Piemont, la poalele Alpilor, de Cavalerul Pietro Bordiga, autorul retetei originale de vermut a casei. Plantele alpine se culeg manual in Vaile Occitane si in Alpii Maritimi, iar fiecare botanic se macereaza si se distileaza separat, in alambicuri vechi incalzite cu foc de lemne, fara arome sintetice.
Grappa se face din ce ramane dupa presarea strugurilor: pielite, seminte si putin must. Tescovina de Nebbiolo are mult caracter, iar invechirea adauga note de vanilie si lemn care rotunjesc distilatul.
Arome si savoare intense, dar echilibrate, cu note subtile de vanilie si lemn matur.
Ce este grappa di Barolo?
Grappa distilata din tescovina de Nebbiolo folosit pentru vinul Barolo.
Cum se serveste?
La 16-18 grade C pentru grappa invechita, in pahar tip tulipa.
Ce concentratie alcoolica are?
40% vol.
Imaginea este cu titlu de prezentare. Acest produs contine alcool si se vinde doar persoanelor peste 18 ani.