Vin spumant alb Berlucchi 61 Nature Blanc de Blancs Franciacorta, 0.75L

Berlucchi '61 Nature Blanc de Blancs este un Franciacorta DOCG Millesimato, adica facut doar din vinul unui singur an, 100% Chardonnay. Este "nature": fara dozaj, cu zahar doar in urme, si are 12,5% alcool.

Strugurii vin din partea centrala a viei Arzelle, plantata dens, cu 10.000 de butuci la hectar. Presarea este usoara si fractionata; vinul fermenteaza in inox, iar cele mai bune loturi stau sase luni in barriques, pe drojdii. Dupa tiraj, spumantul ramane cel putin cinci ani pe drojdii si inca sase luni dupa degorjare.

Guido Berlucchi este casa care a creat Franciacorta: in 1961, Franco Ziliani si Guido Berlucchi au scos primele sticle de spumant metoda clasica din aceasta zona de dealuri morenice de langa lacul Iseo, in provincia Brescia.

Note de degustare

Galben-pai pal, cu reflexe de aur vechi. Papadie, drobita, pepene galben, note prajite, nuga de migdale si brioche. Aciditate pronuntata si final sapid.

Perfect pentru

• Aperitive complexe
• Fructe de mare si peste
• Risotto
• Carne alba si branzeturi de maturare medie

Intrebari frecvente

Ce inseamna Nature?
Ca la imbuteliere nu se adauga licoare de dozaj; spumantul este complet sec.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C, in pahar de vin alb larg.

Ce inseamna Millesimato?
Ca este facut doar din struguri dintr-un singur an.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.