Vin spumant alb Berlucchi 61 Nature Franciacorta, 0.75L

Berlucchi '61 Nature este un Franciacorta DOCG Millesimato, din 70% Chardonnay si 30% Pinot Nero, fara dozaj. Strugurii vin din viile proprii Arzelle, Rovere, San Carlo si Ragnoli, plantate dens, iar vinul are 12,5% alcool.

Presarea este usoara si fractionata, fermentatia are loc in inox, iar cele mai bune parcele se matureaza sase luni in barriques, pe drojdii. Cuvee-ul foloseste doar vin dintr-un singur an. Dupa a doua fermentatie, sticlele stau cel putin cinci ani pe drojdii si inca sase luni dupa degorjare.

Guido Berlucchi este casa care a creat Franciacorta: in 1961, Franco Ziliani si Guido Berlucchi au scos primele sticle de spumant metoda clasica din aceasta zona de dealuri morenice de langa lacul Iseo, in provincia Brescia.

Note de degustare

Galben-pai pal cu reflexe de aur vechi. Sofran, bergamota si cedru confiate, fructe galbene coapte, coaja de paine, anason stelat si cremene. Aciditate vie si final salin, persistent.

Perfect pentru

• Paste proaspete umplute
• Tocane de peste
• Preparate din carne
• Branzeturi, inclusiv maturate

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Berlucchi '61 Nature?
Cu primele feluri structurate, paste umplute, tocane de peste, carne si branzeturi.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.

Este dulce?
Nu, este fara dozaj, complet sec.

Ce soiuri contine?
70% Chardonnay si 30% Pinot Nero.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.