Vin spumant alb brut Berlucchi 61 Franciacorta Saten, 0.75L

Berlucchi '61 Franciacorta Saten este un spumant alb brut DOCG facut 100% din Chardonnay, prin metoda clasica. "Saten" este o categorie proprie Franciacortei: spumante doar din struguri albi, imbuteliate cu presiune mai mica, in jur de 5 atmosfere, pentru o textura matasoasa.

Guido Berlucchi este casa care a creat Franciacorta: in 1961, Franco Ziliani si Guido Berlucchi au scos primele sticle de spumant metoda clasica din aceasta zona de dealuri morenice de langa lacul Iseo, in provincia Brescia.

Vinul de baza fermenteaza in inox, iar 10% din cupaj il formeaza vinuri de rezerva maturate in barriques si tonneaux. Dupa tiraj, sta cel putin 24 de luni pe drojdii si inca doua luni dupa degorjare. Dozajul este brut, 7 g/l.

Note de degustare

Galben-pai intens. Piersica, caisa, fructe tropicale si citrice confiate. Aciditate vie, gust sapid, structura plina si final curat, cu perlaj cremos.

Perfect pentru

• Aperitiv
• Risotto delicat si peste
• Prosciutto di Parma sau San Daniele
• Branzeturi de maturare medie

Intrebari frecvente

Ce inseamna Saten?
Un Franciacorta doar din struguri albi, cu presiune mai mica si spuma mai cremoasa.

La ce temperatura se serveste?
La 6-8 grade C.

Cu ce se asociaza?
Cu aperitive, risotto, peste, prosciutto si branzeturi de maturare medie.

Ce soiuri contine?
100% Chardonnay.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.