Vin spumant alb brut Cavit Altemasi Millesimato Trento DOC, 0.75L

Cavit Altemasi Millesimato este un spumant Trento DOC metoda clasica, facut din 100% Chardonnay dintr-un singur an. Viile sunt pe Colline di Trento, in Valle dei Laghi si pe platoul Brentonico, la 450-700 m altitudine. Are 12,5% alcool.

Cavit este cooperativa viticultorilor din Trentino, infiintata in 1950, cu sediul la Ravina di Trento.

Strugurii se culeg manual, iar vinul de baza se face in inox si in baricuri vechi. A doua fermentatie are loc in sticla in primavara, iar spumantul sta peste 30 de luni pe drojdii. Dozajul este minim, 6,1 g/l, iar aciditatea de 6,6 g/l ii da multa prospetime.

Note de degustare

Spuma persistenta, perlaj foarte fin. Galben-pai cu reflexe verzui; piersica si drojdie delicata. Sapid, proaspat, echilibrat si structurat.

Perfect pentru

• Aperitiv
• Creveti prajiti
• Escalop in sos
• Fructe de mare

Intrebari frecvente

Ce inseamna Millesimato?
Ca spumantul este facut doar din strugurii unui singur an.

La ce temperatura se serveste?
La 6-8 grade C.

Cat timp sta pe drojdii?
Peste 30 de luni.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.