Vin spumant alb brut Cavit Altemasi Trento DOC, 0.75L

Cavit Altemasi Brut este un spumant Trento DOC (Trentodoc), facut prin metoda clasica din 100% Chardonnay. Strugurii vin din Valle dei Laghi si de pe dealurile din jurul orasului Trento, iar vinul are 12,5% alcool.

Cavit este cooperativa viticultorilor din Trentino, infiintata in 1950, cu sediul la Ravina di Trento. Numele liniei Altemasi vine de la "masi piu alti", fermele aflate cel mai sus pe munte, de unde provin strugurii pentru spumante.

Strugurii se culeg manual in lazi si fermenteaza in inox, la temperatura controlata. In primavara urmatoare are loc a doua fermentatie in sticla, iar spumantul sta pe drojdii cel putin 15 luni. Dozajul este brut.

Note de degustare

Spuma alba si stralucitoare, perlaj foarte fin. Galben-pai cu reflexe verzi; fructat, cu note de coaja de paine. Plin, crocant, echilibrat si persistent.

Perfect pentru

• Risotto si paste
• Carne alba
• Branzeturi proaspete si de maturare medie
• Aperitiv

Intrebari frecvente

Ce este Trentodoc?
Denumirea pentru spumantele metoda clasica din Trentino, cu a doua fermentatie in sticla.

La ce temperatura se serveste?
La 6-8 grade C.

Ce soi contine?
100% Chardonnay.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.