Colesel 24 Cuvee este un Prosecco DOC brut de la Colesel, cu 8 g/l zahar rezidual si 11% alcool. Este Prosecco-ul de zi cu zi al casei, gandit pentru aperitive, cocktailuri si mese informale.
Colesel este o casa de familie din Santo Stefano di Valdobbiadene, in inima zonei Prosecco Superiore. Familia Bortolin lucreaza aici viile de generatii, iar numele Colesel vine de la cei 3,5 hectare de vie din celebrul deal Cartizze.
Spre deosebire de Prosecco Superiore DOCG, care vine doar de pe dealurile Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco DOC acopera o zona mai larga din Veneto si Friuli. Strugurii Glera se culeg in a doua jumatate a lui septembrie, iar spumantul se obtine prin a doua fermentatie in cuve inchise, ca aromele sa ramana fructate si proaspete.
Galben-pai deschis, cu perlaj fin. Mar verde, para si flori albe; gust sec, proaspat si usor.
Este bun pentru spritz?
Da, un Prosecco brut proaspat este baza clasica pentru spritz.
La ce temperatura se serveste?
Foarte rece, la 4-6 grade C.
Ce stil de spumant este?
Brut, sec si fructat.
Ce concentratie alcoolica are?
11% vol.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Veneto
Litraj: 0.75 L