Colesel Prato Scuro este un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut, cu 8 g/l zahar rezidual si in jur de 11% alcool. Strugurii vin din cele mai estice proprietati ale familiei, din comunele Refrontolo si Vittorio Veneto, aici in format Magnum de 1,5 litri.
Colesel este o casa de familie din Santo Stefano di Valdobbiadene, in inima zonei Prosecco Superiore. Familia Bortolin lucreaza aici viile de generatii, iar numele Colesel vine de la cei 3,5 hectare de vie din celebrul deal Cartizze.
Sticla Magnum ajunge pentru aproximativ zece pahare si pastreaza mai bine spumantul, datorita raportului mai mic dintre aer si vin. Este formatul preferat la petreceri, nunti si mese festive.
Galben-pai deschis, cu perlaj fin. Fructe albe proaspete si flori, gust sec, curat si fin, cu final proaspat.
Cu ce se asociaza Prato Scuro?
Cu aperitive, fructe de mare, sushi si risotto.
La ce temperatura se serveste?
Foarte rece, la 4-6 grade C.
Ce inseamna brut?
Un spumant sec; aici cu 8 g/l zahar rezidual.
Ce concentratie alcoolica are?
In jur de 11% vol., conform etichetei.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Veneto
Litraj: 1.5 L