Vin spumant alb extra brut Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva, 0.75L

Berlucchi Palazzo Lana Extreme este un Franciacorta DOCG Riserva extra brut, facut 100% din Pinot Nero din doua vii proprii din Borgonato: Quindicipio, pe coasta, pe sol morenic cu pietris, si Brolo, pe sol fluvio-glaciar. Are 12,5% alcool si 3,5 g/l dozaj.

Se foloseste doar mustul ravac, cel care curge primul, cam 28 de litri la 100 kg de struguri. Fermentatia are loc in inox, iar cele mai bune loturi stau sase luni in butoaie de stejar pe drojdii. Urmeaza minimum zece ani pe drojdii in sticla si inca sase luni dupa degorjare. Prima editie a aparut in 2004.

Palazzo Lana este resedinta istorica din Borgonato unde Guido Berlucchi l-a primit pe Franco Ziliani si unde s-a nascut, in 1961, prima Franciacorta.

Note de degustare

Galben-pai intens, cu reflexe roz-aurii. Caisa, piersica galbena si coaja de portocala confiata. Aciditate inalta, structura ferma si mineralitate vibranta.

Perfect pentru

• Preparate bogate si complexe
• Tocane de peste si peste la abur
• Carne alba si rosie
• Ocazii speciale si cadouri

Intrebari frecvente

Ce inseamna Riserva la Franciacorta?
Un spumant maturat foarte mult timp pe drojdii; aici cel putin zece ani.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.

Ce soiuri contine?
100% Pinot Nero.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.