Vin spumant alb extra brut Colesel Quota 430 Tridik Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0.75L

Colesel Quota 430 Tridik este un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra brut, cu 0 g/l zahar rezidual si in jur de 11% alcool. Provine dintr-o singura vie de doua hectare, situata la circa 450 m altitudine, cu o diferenta de nivel de 120 m intre parcele.

Colesel este o casa de familie din Santo Stefano di Valdobbiadene, in inima zonei Prosecco Superiore. Familia Bortolin lucreaza aici viile de generatii, iar numele Colesel vine de la cei 3,5 hectare de vie din celebrul deal Cartizze.

Colesel descrie acest vin ca "metoda italiana impinsa la extrem": a doua fermentatie in cuva inchisa, ca la orice Prosecco, dar fara niciun adaos de zahar la final. Rezultatul este un Prosecco foarte sec, in care se simt altitudinea si prospetimea viei, nu dulceata.

Perfect pentru

• Aperitiv pentru cine prefera spumantele seci
• Stridii si crudo de peste
• Sushi
• Gustari sarate

Intrebari frecvente

Ce inseamna extra brut?
Un spumant foarte sec; acesta nu are zahar rezidual.

La ce temperatura se serveste?
Foarte rece, la 5-7 grade C.

De unde vine numele?
De la altitudinea viei si de la panta ei, in zona Valdobbiadene.

Ce concentratie alcoolica are?
In jur de 11% vol., conform etichetei.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.