Berlucchi '61 Nature Rose este un Franciacorta Rose DOCG Millesimato, facut 100% din Pinot Nero, fara dozaj. Are culoarea florii de piersic, cu tente de coral, si 12,5% alcool.
Strugurii se preseaza usor, iar vinul de baza fermenteaza in inox; o parte mica de Pinot Nero se vinifica in rosu, cu circa o saptamana de maceratie, si da culoarea. Cuvee-ul contine doar vin dintr-un singur an, iar dupa tiraj sta cel putin cinci ani pe drojdii.
Guido Berlucchi este casa care a creat Franciacorta: in 1961, Franco Ziliani si Guido Berlucchi au scos primele sticle de spumant metoda clasica din aceasta zona de dealuri morenice de langa lacul Iseo, in provincia Brescia.
Roz floare de piersic, cu tente coral. Afine si citrice delicate, cu o mineralitate puternica si multa prospetime.
Cu ce se asociaza Berlucchi '61 Nature Rose?
Cu aperitive, peste, carne alba si branzeturi de maturare medie.
La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.
Ce soiuri contine?
100% Pinot Nero.
Este dulce?
Nu, este fara dozaj, complet sec.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Lombardia
Litraj: 0.75 L