Vin spumant rose brut Colesel Brosa Pavana, 0.75L

Colesel Brosa este un spumant rose brut facut din Pavana, un soi vechi, putin raspandit, din zona Belluno si Treviso. Este un vino spumante obtinut prin metoda italiana (Charmat), cu a doua fermentatie in cuve inchise, si are in jur de 11% alcool.

Colesel este o casa de familie din Santo Stefano di Valdobbiadene, in inima zonei Prosecco Superiore. Familia Bortolin lucreaza aici viile de generatii, iar numele Colesel vine de la cei 3,5 hectare de vie din celebrul deal Cartizze.

Numele "Brosa" vine din dialectul local si desemneaza bruma care se aseaza pe struguri in primele zile reci de toamna. Pavana da un rose cu fruct de padure foarte expresiv si cu aciditate vie, diferit de rose-urile obisnuite din Pinot sau Merlot.

Note de degustare

Roz intens, cu reflexe violet. Zmeura, mure si afine; gust proaspat, sec si fructat.

Perfect pentru

• Aperitiv
• Mezeluri si branzeturi proaspete
• Pizza si gustari
• Petreceri de vara

Intrebari frecvente

Ce este Pavana?
Un soi vechi de strugure din nord-estul Italiei, folosit de Colesel pentru acest spumant.

La ce temperatura se serveste?
Foarte rece, la 4-6 grade C.

Ce stil de spumant este?
Rose brut, fructat si proaspat.

Cu ce se asociaza?
Cu aperitive, mezeluri, pizza si gustari.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.