Vin alb sec Caccia al Piano Grottaia Vermentino Toscana IGT, 0.75L

Caccia al Piano Grottaia Vermentino este un vin alb sec Toscana IGT, pe baza de Vermentino, facut de domeniul Caccia al Piano din Castagneto Carducci, in zona Bolgheri. Are 12,5% alcool si un stil proaspat, sapid, tipic pentru albii de pe coasta tireniana.

Vermentino este soiul alb al tarmurilor mediteraneene: iubeste soarele si briza sarata, iar pe coasta Toscanei da vinuri aromate, cu o nota usor salina. Caccia al Piano a fost candva rezerva de vanatoare a contilor Della Gherardesca si apartine din 2003 familiei Ziliani, cea care a creat Franciacorta Berlucchi.

Strugurii se culeg manual in lazi de 15 kg, iar ciorchinii intregi se preseaza usor. Mustul fermenteaza in inox la temperatura joasa, apoi vinul ramane cateva luni pe drojdiile fine, cu batonaj, ceea ce ii da textura fara sa ii ia prospetimea.

Note de degustare

Galben-pai stralucitor. Ananas, piersica alba, paducel si floare de portocal, cu ierburi aromatice. Gustul este proaspat, citric si sapid.

Perfect pentru

• Aperitive cu peste si fructe de mare
• Risotto cu fructe de mare
• Paste cu legume
• Placinte sarate si branza proaspata

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Grottaia Vermentino?
Cu aperitive cu peste, risotto cu fructe de mare, paste cu legume si branza proaspata.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.

Ce stil de vin este?
Alb sec, proaspat si aromat, cu nota sapida.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.