Vin alb sec Montonale Montunal Lugana DOC, 0.75L

Montonale Montunal este un Lugana DOC facut 100% din Turbiana, soiul alb al malului sudic al lacului Garda. Montonale este o crama de familie din Desenzano del Garda, cu in jur de 30 de hectare de vie, iar Montunal este numele in dialect al satului unde se afla viile.

Zona Lugana are soluri argiloase, formate de ghetari, si o clima blanda, temperata de lac. Turbiana da aici vinuri cu prospetime, dar si cu o concentrare surprinzatoare, care evolueaza frumos in sticla.

Ciorchinii sunt selectati manual si raciti, apoi presati usor, fara aer, folosind doar mustul ravac. Fermentatia dureaza in jur de zece zile in inox, iar vinul ramane cel putin sase luni pe drojdiile fine, cu batonaj, si o perioada scurta in sticla.

Note de degustare

Galben pal intens. Floral si fructat, cu fructe tropicale, drobita si note balsamice de cimbru si salvie, plus o nota de piatra uda. Proaspat, concentrat si mineral.

Perfect pentru

• Peste de lac: pastrav, biban, salau
• Peste la cuptor sau la gratar
• Aperitive
• Paste cu legume si ierburi

Intrebari frecvente

Ce este Lugana?
O denumire de origine de pe malul sudic al lacului Garda, pentru vinuri albe din soiul Turbiana.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.

Cu ce se asociaza Montunal?
Cu peste de lac, peste la cuptor sau la gratar si aperitive.

Ce concentratie alcoolica are?
12,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.