Catleya Freamat Alb 0.75 L

De un galben pal, culoarea paiului, luminos și strălucitor, Freamăt alb este un cupaj de Fetească Albă (60%) și Fetească Regală (40%). Te întâmpină cu un nas fructat, cu arome de piersică, salcâm și citrice foarte coapte. Corpul este rotund, plin, cu o aciditate echilibrată, care lasă impresia de proaspăt și verde. Gustul fructat evocă nectarine. Mai târziu apar note de flori de salcâm și miere.
ETAPELE PRINCIPALE DE REALIZARE A VINULUI

• Presare lentă și progresivă cu aport de azot, pentru a evita oxidarea aromelor;
• Fermentare cu levuri selecționate, în rezervoare de inox, la temperatură controlată;
• Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului.