Vin alb sec Vinaltus Demeter – i.u.s.o.- Sauvignon Blanc , 0.75L

Vinaltus – Viile Almaj este crama de familie din nordul judetului Dolj, intre raurile Jiu, Amaradia si Almajel, o zona cu microclimat favorabil si soluri argilo-calcaroase ce sustin maturarea echilibrata a strugurilor. Gama Demeter poarta semnatura i.u.s.o. (Iustin Urucu Super Oltenesti), dedicata editilor limitate si expresiei terroir-ului oltenesc.
Demeter Sauvignon Blanc este vinificat 100% din acest soi: macerare la rece 8 ore la 12°C, presare blanda la presiuni joase, fermentatie controlata ~13°C timp de 20 de zile, apoi pastrare pe drojdii fine 2 luni in butoaie de stejar folosit (a doua umplere) pentru rotunjire. Profil aromatic cu fructe albe si citrice, nuante de flori de salcam si un gust placut, usor sarat; prospetime si final curat. Servire recomandata 8–10°C.

🌟 Note de degustare:
✔️ Citrice si fructe albe
✔️ Flori de salcam, aluzii ierboase fine
✔️ Textura supla, aciditate vie
✔️ Final proaspat, usor sarat

✔️ Perfect pentru:
✔️ Fructe de mare, midii in vin alb
✔️ Peste alb la gratar sau la cuptor
✔️ Salate verzi, sparanghel, paste cu legume
✔️ Branzeturi proaspete (telemea, capra)

✔️ Date esentiale:
Tip: Vin alb sec
Soi/Stil: Sauvignon Blanc
Origine/Denominatie: Almaj, Dolj, Oltenia, Romania
Volum: 0.75L
Temperatura de servire: 8–10°C