Vin rosu sec Vinaltus Demeter i.u.s.o. Negru de Dragasani , 0.75L

Vinaltus (Viile Almaj) este proiectul semnat de oenologul Iustin Urucu, iar gama Demeter i.u.s.o. provine din „Iustin Urucu Super Oltenesti”, un concept nascut in Oltenia pe dealurile Almajului. Podgoriile sunt plasate intre raurile Jiu, Amaradia si Almajel, intr-un microclimat favorabil maturarii strugurilor.

Demeter i.u.s.o. Negru de Dragasani este 100% din acest soi autohton. Strugurii sunt culesi manual dimineata, raciti si macerati la ~10°C timp de 72h, urmand o fermentatie in inox de 9 zile. Vinul este apoi maturat aproape 24 de luni in butoaie de stejar folosit (nu noi), ceea ce aduce peste nucleul fructat (cirese negre, visine coapte) nuante de ciocolata neagra usor afumata, condimente si ierburi uscate. Rezulta un rosu cu structura eleganta, tanin fin si final condimentat.

🌟 Note de degustare:
✔️ Cirese negre si visine bine coapte
✔️ Accente de ciocolata neagra, discret afumate
✔️ Condimente si ierburi uscate, tanin catifelat
✔️ Final lung, savuros, cu spice

Perfect pentru:
✔️ Friptura de vita la gratar sau la cuptor
✔️ Berbecut si miel cu ierburi aromatice
✔️ Paste cu ragu si preparate rustice
✔️ Branzeturi maturate

Date esentiale:

• Tip: Vin rosu sec

• Soi/Stil: Negru de Dragasani (100%) 

• Origine/Denominatie: Almaj, Dolj – Romania

• Volum: 0.75L

• Temperatura de servire: 16–18°C