Vin rosu sec Cavit Quattro Vicariati Trentino Superiore, 0.75L

Cavit Quattro Vicariati este un rosu Trentino Superiore DOC in stil bordolez: aproximativ doua treimi Cabernet Sauvignon, o parte mica de Cabernet Franc si restul Merlot. Este unul dintre vinurile de varf ale casei Cavit.

Numele vine de la zona Quattro Vicariati din Vallagarina, care cuprinde comunele Ala, Avio, Brentonico si Mori, cea mai sudica zona viticola a Trentino-ului. Viile sunt pe versantii raului Adige, conduse in Guyot si pergola simpla, pe soluri argilo-calcaroase, cu expunere foarte buna.

Maceratia dureaza 13-14 zile, iar vinul se matureaza in jur de 20 de luni in barriques si butoaie mici de stejar, apoi aproximativ zece luni in sticla. Cavit, cooperativa infiintata la Trento in 1950, reuneste azi mii de viticultori din regiune.

Note de degustare

Rosu rubiniu intens. Senzatii balsamice de pruna, mura, tutun si cacao. Gustul este echilibrat si sapid, cu fructe de padure coapte, tanini nobili si un final lung.

Perfect pentru

• Carne la gratar
• Vanat
• Carne fiarta si mezeluri
• Paste cu sos de carne

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Cavit Quattro Vicariati?
Cu carne la gratar, vanat, carne fiarta si paste cu sos de carne.

La ce temperatura se serveste?
La 16-18 grade C.

Ce stil de vin este?
Rosu sec structurat, cupaj bordolez maturat in baric.

Ce soiuri contine?
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc si Merlot.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.