Amabil, Rose-ul Castel Stârmina beneficiază de “mariajul” dintre Merlot şi Cabernet Sauvignon pentru a da naștere unor arome intense de cireşe, fragi şi zmeură necoaptă. Cu o vioiciune peste medie, se asortează salatelor cu ton, brânzeturilor cu pastă moale și cașcavalurilor, chiar deserturilor cu fructe, mai puțin dulci. Aduce bucurie maximă la o temperatură de 8-10*C.