Chutney de caise si ghimbir Geodi, 175g

Chutney-ul de caise si ghimbir Geodi este un sos grecesc dulce-acrisor, facut din caise, otet balsamic, ceapa, lamaie si ghimbir, cu o nota picanta discreta de ardei cayenne. Gustul dominant ramane cel de caise, rotunjit de aciditatea otetului balsamic.

Chutney-ul este un sos condimentat din fructe, otet, zahar si mirodenii, nascut in bucataria indiana si devenit in Europa un acompaniament clasic pentru branzeturi si carne rece. Varianta Geodi este preparata in Grecia din fructe grecesti si ajunge in Romania prin Eliada, importatorul din Craiova. Pe eticheta e recomandat pentru carne alba si branzeturi moi.

Cum il folosesti

• langa piept de pui sau curcan la gratar ori la cuptor
• pe un platou cu branzeturi moi si maturate
• in sandviciuri cu carne rece
• ca glazura in ultimele minute de copt pentru pui

Ingrediente: caise, otet balsamic, zahar, ceapa, ulei de masline, lamaie, sare, ghimbir, ardei iute cayenne, usturoi. Poate contine urme de lapte, mustar si susan. Fara gluten.

Valori nutritionale la 100 g: energie 1041 kJ / 249 kcal; grasimi 0,9 g, din care saturate 0,1 g; glucide 60 g, din care zaharuri 57,1 g; proteine 1,4 g; sare 0,67 g.

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza chutney-ul de caise?
Cu carnea alba, mai ales puiul, si cu branzeturile moi. Pe un platou cu branzeturi merge foarte bine langa un vin alb aromat.

Este picant?
Are o nota picanta discreta, de la ghimbir si ardeiul cayenne.

Contine gluten?
Nu. Poate contine insa urme de lapte, mustar si susan.

Imaginea este cu titlu de prezentare.