Vin alb sec Cavit Bottega Vinai Chardonnay Trentino DOC, 0.75L

Cavit Bottega Vinai Chardonnay este un alb sec Trentino DOC facut 100% din Chardonnay. Strugurii vin de pe dealurile Serravalle, langa Ala, in Vallagarina, si din Valle dei Laghi, la nord de lacul Garda. Are 13% alcool.

Strugurii se culeg la maturitate deplina, iar dupa presare mustul ramane scurt timp in contact cu pielitele, ca sa extraga arome. Fermentatia si maturarea pe drojdii se fac partial in inox si partial in baric, de unde vine nota delicata de patiserie si textura mai rotunda.

Cavit este o cooperativa de viticultori din Trento, infiintata in 1950, care reuneste azi mii de familii din regiune. Bottega Vinai este linia lor de vinuri dintr-un singur soi, din vii alese pentru altitudine si diferentele mari de temperatura dintre zi si noapte.

Note de degustare

Galben-pai intens, cu reflexe verzui. Mar galben, caisa si ananas, cu o nota fina de patiserie. Moale, elegant si persistent.

Perfect pentru

• Somon si peste de mare in papillote
• Risotto cu ciuperci
• Spaghete cu fructe de mare
• Carne alba in sos de smantana

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Cavit Chardonnay?
Cu somon, risotto cu ciuperci, paste cu fructe de mare si peste la cuptor.

La ce temperatura se serveste?
La 10-12 grade C.

Ce stil de vin este?
Alb sec, rotund si elegant, cu o atingere de baric.

Ce concentratie alcoolica are?
13% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.