Cavit Bottega Vinai Muller Thurgau este un alb sec Trentino DOC, 100% Muller Thurgau, din vii situate la 500-700 m altitudine, pe platoul Brentonico, in Valle di Cavedine si pe Cimone. Are 12% alcool si un profil aromat, foarte proaspat.
Muller Thurgau este un soi creat in secolul al XIX-lea, care se simte cel mai bine in locuri racoroase. In Trentino s-a adaptat la viile de altitudine, unde noptile reci pastreaza aciditatea si aromele florale.
Vinul este vinificat si pastrat pe drojdii doar in inox, fara lemn, pentru a pune in valoare fructul si parfumul. Cavit, cooperativa infiintata la Trento in 1950, include acest soi in linia Bottega Vinai, dedicata vinurilor dintr-un singur soi.
Galben-pai cu reflexe verzui. Cedru, bergamota, soc si salcam, cu nuante de salvie si dafin. Bogat si fructat, dar proaspat si echilibrat.
Cu ce se asociaza Muller Thurgau?
Cu supe de legume, risotto, peste si crustacee.
La ce temperatura se serveste?
La 8-10 grade C.
Ce stil de vin este?
Alb sec aromat, proaspat, fara lemn.
Ce concentratie alcoolica are?
12% vol.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Trentino-Alto Adige
Tip Vin: Vin Sec
Litraj: 0.75 L