Vin alb sec Recas Solo Quinta, 0.75L

Vin alb sec Recas Solo Quinta, 0.75L: Solo Quinta alb este un cupaj sec din cinci soiuri, cu Chardonnay in centru (54%), completat de Feteasca Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc si 1% Cadarca vinificata in alb. Provine din DOC Recas si are un profil bogat, aromat, cu o nota usoara de lemn.

Recas este una dintre cele mai vechi zone viticole ale Banatului: prima atestare documentara a viilor dateaza din 1447. Crama de astazi e condusa de Philip si Elvira Cox, iar vinificatia e coordonata de Hartley Smithers si Nora Iriarte.

Strugurii se culeg manual din parcele cu sol argilo-calcaros, intre care Dealul Tiganului, Uberland, Brunen si Pfefferberg. Fiecare soi aduce ceva: Chardonnay corpul, Muscat Ottonel si Sauvignon Blanc aroma, Feteasca Regala prospetimea. Vinul are un elevaj scurt in baricuri noi de stejar frantuzesc, suficient cat sa adauge textura fara sa acopere fructul.

Note de degustare

• Culoare: galben-pai pal, stralucitor
• Nas: litchi, ananas, fructul pasiunii, apoi caise si piersici
• Dupa aerare: toast, alune prajite, caramel; corp plin, armonios

Perfect pentru

• Peste oceanic cu sos de unt
• Homar, crab, fructe de mare
• Pasare la cuptor si carne de vita fina

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Solo Quinta alb?
Cu peste cu sos meuniere sau beurre blanc, crustacee, pui sau curcan la cuptor.

La ce temperatura se serveste?
La 8-10 grade C.

Ce stil de vin este?
Alb sec, cupaj aromat, cu trecere scurta prin baric.

Ce concentratie alcoolica are?
13,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.