Cesari Amarone della Valpolicella Classico, in format de 5 litri, este Amarone-ul clasic al casei, intr-o sticla gandita pentru evenimente, receptii si colectionari. Este un rosu sec, robust, cu 15% alcool.
Cupajul are in jur de 75% Corvina, 20% Rondinella si 5% Negrara sau Rossignola. Strugurii se culeg devreme si se usuca in fruttaio cateva luni, apoi macereaza 20-30 de zile. Vinul se matureaza un an in butoaie mari de stejar de Slavonia, cu o parte in barriques si tonneaux din stejar francez, si se mai odihneste cateva luni in sticla.
Gerardo Cesari a fondat crama in 1936 la Verona; in 1973 Cesari exporta deja Amarone in Statele Unite. Intr-o sticla atat de mare vinul evolueaza lent si pastreaza mult timp prospetimea. Se recomanda manevrare atenta si decantare.
Cirese, gem de prune, note prajite si vanilie, cu un corp robust si un final cald.
Cate pahare are sticla de 5 litri?
Aproximativ 30-35 de pahare standard.
La ce temperatura se serveste?
La 18-20 grade C, decantat inainte.
Ce stil de vin este?
Rosu sec, robust, din struguri uscati, maturat in stejar.
Ce concentratie alcoolica are?
15% vol.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Veneto
Tip Vin: Vin Sec
Litraj: 5 L