Vin rosu sec Da Vinci I Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce, 0.75L

Da Vinci I Capolavori Chianti Riserva "Vergine delle Rocce" este versiunea Riserva a Chianti-ului din colectia I Capolavori. Este un rosu sec DOCG din Toscana, pe baza de Sangiovese, cu 13,5% alcool si o maturare de cel putin 24 de luni, cum cere regula pentru Chianti Riserva.

Colectia I Capolavori poarta numele unor opere ale lui Leonardo; aici tabloul ales este "Fecioara intre stanci". Vinurile vin din tinutul localitatii Vinci, unde s-a nascut pictorul, la vest de Florenta.

Fermentatia se face traditional, in inox, iar maturarea mai lunga ii da vinului mai multa complexitate decat unui Chianti obisnuit: fructul ramane prezent, dar apar note de condimente si o tusa balsamica, iar taninii se inmoaie.

Note de degustare

Rubiniu intens. Cirese, violete si condimente, cu o nota usor balsamica. Taninii sunt moi, iar finalul este lung.

Perfect pentru

• Friptura de vita florentina
• Vanat si tocane
• Branzeturi maturate
• O cina in stil toscan

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Chianti Riserva Vergine delle Rocce?
Cu carne rosie, vanat si branzeturi maturate.

La ce temperatura se serveste?
La 16-18 grade C.

Ce inseamna Riserva la Chianti?
Un vin maturat cel putin 24 de luni inainte de vanzare.

Ce concentratie alcoolica are?
13,5% vol.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.