Vin rosu sec Da Vinci I Capolavori Chianti Vergine delle Rocce, 0.75L

Da Vinci I Capolavori Chianti "Vergine delle Rocce" este un Chianti DOCG din Toscana, facut din 85% Sangiovese, 10% Merlot si 5% alte soiuri rosii. Este un rosu sec, parfumat, cu fruct proaspat si tanini moi, maturat doar in inox.

Colectia I Capolavori ("Capodoperele") poarta numele unor tablouri celebre ale lui Leonardo, iar acest vin trimite la "Fecioara intre stanci". Viile sunt pe dealurile joase, pana la 130 m altitudine, din jurul localitatilor Vinci si Cerreto Guidi, chiar in tinutul natal al pictorului.

Strugurii se culeg la sfarsitul lui septembrie si inceputul lui octombrie. Dupa o zdrobire usoara, mustul fermenteaza in inox la 28 grade C, cam zece zile, cu remontaje scurte si dese care extrag culoarea fara asprime. Vinul ramane apoi in cuve de inox, fara lemn, ca sa pastreze fructul Sangiovese.

Note de degustare

Rosu-purpuriu limpede. Cirese si fructe rosii proaspete, cu o nota de piper negru. In gura este sec, plin si parfumat, cu tanini moi.

Perfect pentru

• Fripturi si carne rosie
• Ribollita si supe toscane cu fasole
• Mezeluri si branzeturi maturate
• Paste cu sosuri de carne

Intrebari frecvente

Cu ce se asociaza Chianti Vergine delle Rocce?
Cu carne rosie, vanat, fripturi, supe toscane, mezeluri si branzeturi maturate.

La ce temperatura se serveste?
Ca majoritatea vinurilor Chianti, se serveste la 16-18 grade C.

Ce stil de vin este?
Rosu sec, parfumat, cu fruct proaspat si tanini moi, nematurat in lemn.

Ce soiuri contine?
85% Sangiovese, 10% Merlot si 5% alte soiuri rosii.

Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.