Monnalisa Sangiovese Superiore este un rosu sec din Romagna, facut 100% din Sangiovese. Strugurii vin din dealurile dintre Predappio si Sassospungone, in provincia Forli-Cesena, una dintre zonele clasice pentru Sangiovese in afara Toscanei.
Linia Monnalisa face parte din vinurile Leonardo Da Vinci produse in Romagna. Dupa fermentatie in inox cu temperatura controlata, vinul sta 6-8 luni in butoaie si barriques de stejar, suficient cat sa capete rotunjime si o nota de vanilie fara sa acopere fructul.
Mentiunea "Superiore" inseamna, in Romagna, struguri din zone delimitate mai strict si un vin cu structura ceva mai buna decat Sangiovese-ul de baza. Rezultatul este un vin de masa serios, cu 15% alcool, usor de potrivit cu bucataria de zi cu zi.
Rosu rubiniu. Cirese coapte si vanilie, cu un gust moale si rotund si un final placut, fructat.
Cu ce se asociaza Monnalisa Sangiovese Superiore?
Cu fripturi, carne rosie, paste si branzeturi maturate.
La ce temperatura se serveste?
La 16-18 grade C.
Ce stil de vin este?
Rosu sec, moale si rotund, cu putin lemn.
Ce concentratie alcoolica are?
15% vol.
Anul de recolta poate varia in functie de stoc. Imaginea este cu titlu de prezentare. Contine sulfiti.
Tara: Italia
Regiune: Emilia-Romagna
Tip Vin: Vin Sec
Litraj: 0.75 L